Nos Cartes

Venez dégustez nos spécialités !

Chaque jour de la semaine à midi

2 menus à choix de CHF 19.50 à CHF 22.00

Cordons bleus

Classic
CHF 28.00

Jambon de dinde et fromage.

Fribourgeois
CHF 30.00

Jambon de dinde, vacherin et gruyère.

Hawaï
CHF 29.00

Jambon de dinde, fromage, ananas.

Farmer
CHF 31.00

Jambon de dinde, fromage, tranches de lard et oignons.

Midi
CHF 31.00

Jambon de dinde, fromage, poireau, tranches de lard et oignons.

Norvégien
CHF 32.00

Saumon fumé, oignons, cantadou aux fines herbes et ail.

Bolets
CHF 32.00

Jambon de dinde, fromage, bolets

Diablo
CHF 30.00

Fromage, jambon de dinde et merguez.

Á la Truffe
CHF 33.00

Jambon crû de porc, Pecorino (fromage à la truffe), crème à la truffe blanche.

Les cordons bleus sont accompagnés de légumes de saison. Et servis avec croquettes de röstis ou pommes frites fraîches.

Provenance de la viande:
Jambon de dinde et porc: Suisse
Poulet: Suisse

Ardoises

Entrecôte de boeuf 180gr.
CHF 35.00
Entrecôte de boeuf 250gr.
CHF 39.00
Entrecôte de boeuf 350gr.
CHF 45.00
Entrecôte de bœuf aux bolets
CHF 45.00

Les viandes sont servies uniquement sur l’ardoise et sont accompagnées de légumes de saison, pommes frites fraîches ou de croquettes de Röstis.

Sauces: Beurre, Café de Paris, Mexicain ou à l’Ail

Et selon les saisons: Forestière, Morilles, aux trois poivres, Chanterelles

Entrées et Mets de saison

Salade verte BIO
CHF 7.00
Salade mêlée
CHF 9.00
Salade d'Automne Bio
CHF 14.50

Sauce noisette, lardons, croûtons, chanterelles et viande séchée de cerf

Terrine de saison
CHF 14.50

Pommes cerises, œufs de caille et figue fraîche rôtie

Tagliatelles fraîches et fricassées de bolet à a crème de truffe
CHF 28.00
Moules marinières à la crème fraîche
CHF 30.00

Servies avec des frites fraîches

Moules de la Cheffe
CHF 32.00

Servies avec des frites fraîches

Tartare de boeuf coupé au couteau
CHF 32.00

Accompagné de pain grillé et frites fraîches

Cuisses de grenouilles
CHF 39.00

Sur réservation dès 2 personnes

Croûtes aux champignons (entrée)
CHF 18.00
Croûtes aux champignons (plat)
CHF 28.00
Filets de perche du midi
CHF 34.00

Fondue Chinoise et Bourguignonne

Chinoise
CHF 39.00
Bourguignonne
CHF 42.00
  • Pour 2 personnes minimum
  • Salade mêlée
  • Viande de volaille et bœuf
  • Viandes coupées au couteau en fines lanières
  • Quatres Sauces Maison
  • Pommes frites fraîches


Provenance de la viande:
Poulet: Suisse Suisse
Boeuf: Suisse / Irlande

Menu enfants

Escalope de poulet panée
CHF 15.00

Accompagnée de légumes et pommes frites

Portion de frites fraîches
CHF 8.50

Frites faites maison

Pâtes au fromage
CHF 10.00
Pâtes à la tomate et parmesan
CHF 10.00
Nuggets - frites fraîches
CHF 14.00